修水縣是茶的故鄉(xiāng),有近1600年的產(chǎn)茶歷史。修水寧州工夫紅茶曾以“茶蓋中華,價甲天下”享譽海內(nèi)外。近年來,修水縣委縣乘著江西發(fā)展“四綠一紅”茶業(yè)的強勁東風(fēng),優(yōu)政策、大投入、樹品牌等多措并舉,大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),使許多有識之士紛紛進(jìn)入茶產(chǎn)業(yè),江西梁天柱茶業(yè)有限公司董事長梁天柱先生便是其代表之一。
出生于中醫(yī)世家的梁天柱先生,從小酷愛飲茶,尤其對《紅樓夢》中關(guān)于“泡三次,才出味的楓露茶”感興趣。2005年他從江西醫(yī)學(xué)院畢業(yè)后被選入南昌大學(xué)二附屬醫(yī)院當(dāng)醫(yī)生,2008年作為二附院醫(yī)學(xué)碩士的他辭職下海經(jīng)商,2010年當(dāng)他獲得人生一桶金后,毅然回到家鄉(xiāng)西港鎮(zhèn)佛坳村進(jìn)入種茶,2014年他的茶園投產(chǎn)后,又新建了近8000平米茶葉加工廠,并購買全套具有國內(nèi)加工設(shè)備。梁天柱先生對制茶興趣濃厚,他高薪聘請寧紅茶制作師傅2名,以寧州小葉種茶葉為料,在傳統(tǒng)寧紅茶制作工藝的萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙等環(huán)節(jié)進(jìn)行控溫、控壓、控時的多方案對比測試,生產(chǎn)出具有條索緊細(xì)、香味獨特、滋味醇厚甜和、經(jīng)五次沖泡保持原湯色香味的“楓露茶”。楓露茶投入市場頗受歡迎,且供不應(yīng)求,他便于2014年注冊成立“修水縣楓露茶葉有限公司”。
江西梁天柱茶業(yè)有限公司采取“以質(zhì)促銷,以銷促產(chǎn)”的經(jīng)營戰(zhàn)略,以“公司+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式,與縣內(nèi)10個茶葉合作社和20個茶葉大戶簽訂購銷合同,2016年茶葉采摘面積逾3000畝,生產(chǎn)楓露紅茶30余噸。2016年終,公司又于西港堰上村租賃土地1600余畝,高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)生態(tài)有機茶葉示范基地。并與30位農(nóng)戶簽訂合作協(xié)議,采取“公司負(fù)責(zé)租賃土地、規(guī)劃建設(shè)等一次性投入和鮮葉銷售,農(nóng)戶負(fù)責(zé)管理投入和茶葉采摘”的聯(lián)合經(jīng)營模式。對扶貧戶,公司還負(fù)責(zé)三年管理投入,并優(yōu)先安排到基地和加工廠做事,確保他租地得錢,務(wù)工掙錢,產(chǎn)茶后賣茶有收入。
江西梁天柱茶業(yè)有限公司十分注重產(chǎn)品質(zhì)量,從種茶到茶葉加工成品,始終做到“綠色、有機、清潔”。一是選用良種。無論公司自己基地,還是聯(lián)營基地,均從縣茶科所購買純正的寧州小葉種直播或育苗。二是有機管理。所有茶葉基地,禁用普通化肥、農(nóng)藥,一律采取施有機肥,人工除草,生物藥劑防病蟲。對外收購鮮葉也采摘前先測試,對不合格鮮葉一律不用。三是清潔加工。加工廠按食品生產(chǎn)要求制訂管理制度和操作規(guī)程,生產(chǎn)車間清潔;工人每年體檢,進(jìn)車間換服裝、戴口罩;做到鮮葉不落地等。四是規(guī)范加工程序。嚴(yán)格按楓露茶葉制作技術(shù)加工,對形、味達(dá)不到規(guī)定要求的一律不予以包裝出廠;五是進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量論證。公司已對楓露茶已進(jìn)行國家SC食品生產(chǎn)許可認(rèn)證和有機食品認(rèn)證。
江西梁天柱茶業(yè)有限公司不斷創(chuàng)新營銷模式,在門店營銷基礎(chǔ)上,還聘請了一支龐大的外銷隊伍,長年在北上廣深及南昌、武漢等一、二線城市營銷,在全國知名茶集散市場和茶莊宣傳促銷,2017年還將利用互聯(lián)網(wǎng)+擴大楓露茶葉銷售量。
江西梁天柱茶業(yè)有限公司成立三年來,在建基地、精加工、促營銷上業(yè)績引人注目,公司規(guī)模日益擴展,現(xiàn)有固定員工52人,解決就業(yè)600余人,其中貧困戶43人,公司為我縣茶葉產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化發(fā)展作出了有益探索,也為我縣扶貧以及縣域經(jīng)濟社會發(fā)展作出了一定貢獻(xiàn)。
今朝楓露展新綠,百年寧紅茶更香。今天的楓露茶葉承載著百年寧紅的厚重基因,正以蓬勃向上的姿態(tài)奮發(fā)進(jìn)取。一杯楓露茶就是一次心靈之約、一種人生情懷,她串聯(lián)的是修江內(nèi)外、上下千年的感情積淀與深厚文化。
楓露茶葉,心靈之約。